土司研究第一季……港式土司
土司研究第一季……港式土司是【陌陌。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土司研究第一季……港式土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
属于一款甜吐司,对于面包,我总是钟爱甜的。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
金像粉:250克 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
奶粉:8克 | 鸡蛋:30克 |
淡奶油:60克 | 黄油:25克 |
调味料用量 | |
糖:50克 | 盐:2克 |
土司研究第一季……港式土司的做法步骤
土司研究第一季……港式土司做法技巧/窍门/补充说明:
1、特地写明了用的是金像粉,倒不是说要大家跟着我用一样的高筋粉。只是,金像的吸水性的众所周知的,不同的高粉吸水量不同,最后还是需要自己的需求和理解添加。
2、虽然陌陌只是个小人物,但还是希望大伙有问题一起探讨,一起改进。我还有很多不懂的地方希望能有人指教。自己一个人玩烘焙真的很难,各种问题各种不解,走了很多弯路。希望有人能引导我前进,也希望尽可能的把自己的失败经验告诉大家,让大家少走弯路。