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南瓜土司——面包机面包之二

菜谱编号:061-826
南瓜土司——面包机面包之二是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜土司——面包机面包之二”。
南瓜土司——面包机面包之二

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个用面包机做的面包,真心好吃啊、真心不用操心啊、、

我只做了这么几件事:

1、称料,开面包机。(不用看着,面包机会和好面,然后一发)

2、一发结束取出整形。(包括整形和松弛约20分钟,松驰不用动手滴)

3、整好形放回面包机二发。(仍旧不用操心,面包机会完成)

4、二发结束再按下面包机按纽。(还是不用操心,面包机来吧)

5、烤好面包倒出来等凉。。。(就等着吃吧~)

关键还是:包包非常好吃啊!!(这尖尖的峰、是把面团放下去时没放好,搭头在上面了)

南瓜土司——面包机面包之二主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克--
辅助料用量
南瓜泥:180克牛奶:10克
糖:40克色拉油:30克
蛋:1个盐:3克
酵母:4克--

南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤

  • 第一步:面包机内桶里对角放上糖和盐,放入南瓜泥、色拉油,打入鸡蛋。
  • 第十一步:调到‘烘烤’档,开一分钟马上关掉,进行二次发酵,发到大约八九分满的样子。
  • 第七步:时间到,面包机会发出滴滴的提示声。取出面团,不用排气直接分割成大约相当的三个小面团,擀开再卷起,松驰15分钟。
  • 第二步:放入高粉,面上放酵母。
  • 第十步:三个面团都这样做好放入面包机内桶,进行第二次发酵。
  • 第十二步:开‘烘烤’,50分钟后面包就好了。
  • 第九步:然后卷起。
  • 第八步:松驰好的面团再擀开,尽量擀长。
  • 第三步:面包机调到‘和面’档,开启。
  • 第五步:和面进行中。
  • 第六步:一个和面程序结束,面团变得很光滑了,面包机会自动进行加温发酵,共用时约1个半小时。
  • 第四步:一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下(不帮忙也没关系,最后面团自个儿也会和挺好的)
  • 第十三步:看看、面包的组织相当不错啊~~
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:南瓜面包

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