解毒健胃，滋阴补血——南瓜小米营养粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

说起小米，人人都知道它绝对是个好东西。中医认为，小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等诸多功效。而南瓜具有解毒、保护保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质及促进生长发育等作用，益处多多。

今天上一款营养价值超高的粥——南瓜小米粥，特别适合像我这样正处于身体恢复期的人食用，当然，给宝贝食用的话也是非常非常不错滴！

因为南瓜本身已经比较清甜了，所以我没有再加入任何糖份，如果特别嗜甜的朋友，也可以加入适量冰糖同煮，也会别有一番风味。

用电饭锅煮粥的话会非常方便，米下锅后，只要不把锅盖盖严实了（留一小缝即可），几乎就不用再操心，到时间了拔掉电源，即可轻松享用美味的粥了。

解毒健胃，滋阴补血——南瓜小米营养粥主厨：提啦米酥