蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱是【丢丢球】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
到红辣椒上市的季节了~~~做点辣酱吧~~~超简单~~~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红辣椒:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:4头 | 洋葱:半个 |
调味料用量 | |
甜面酱:300克 | 盐:适量 |
糖:适量 | 鸡精:适量 |
蒜蓉辣酱的做法步骤
蒜蓉辣酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐、糖的用量根据自己口味增减
2·甜面酱可以用黄豆酱或大酱代替,注意根据酱的甜咸不同适量加减盐糖用量
3·晾凉后装瓶,放入冰箱保存
4·我用的这种辣椒比较辣,一般选用红柿子椒味道比较温和