蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续替人作嫁。依然是全抄君之版。既然是点餐,不敢轻易改动方子。没想到烤好以后,喜欢齁甜的人却说,君之的蜂蜜蛋糕太甜,可以将糖量减到50克用。晕,这人不早说。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:80克 | 鸡蛋:100克 |
蜂蜜:40克 | 白砂糖:40克 |
植物油:30毫升 | -- |
蜂蜜蛋糕的做法步骤
蜂蜜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以将打蛋盆坐在热水中进行打发。
翻拌的时候,要注意手法,以免蛋糊消泡。
相关食材:蜂蜜