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随意山寨水煮肉

菜谱编号：086-30

随意山寨水煮肉是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随意山寨水煮肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

来盘火辣辣的水煮肉，好劲啊。这个我是翻遍冰箱来搜刮材料，冰箱有什么就煮什么，所以，我叫随意，没正宗的影子在喔。

随意山寨水煮肉主厨：rosejyy2000

第三步：放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香。

第二步：南韩辣白菜。

第四步：加放南韩辣白菜，再翻几下。

第一步：腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜。

第七步：倒入肉片。

第五步：加大半碗水。

第八步：等再烧开后搅散肉片，看颜色不够，又加了些辣椒油，加入黄瓜和葱段，撒上炸过的花生，上锅开吃。家里什么菜都不多，就是自己种的黄瓜多，就随意切些黄瓜块加入去了。

第六步：倒入大白菜，烧十分钟，加两茶匙料酒；我觉得大白菜放在这里很入味，下饭一流）。

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