当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

菜谱编号:086-37
蚝油鸡翅是【米芽】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡翅”。
蚝油鸡翅
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:10个青菜:适量
辅助料用量
老抽:1小勺生抽:1小勺
料酒:2小勺葱:适量
姜:适量蒜:适量
蚝油:1小勺糖:1小勺
胡椒粉:适量鸡精:适量

蚝油鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净,用牙签戳数下方便入味,用老抽、料酒(1大勺)和少许盐腌制3个小时。
  • 第七步:水分收干,汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
  • 第二步:炒锅放少许油,下鸡翅爆炒。
  • 第五步:加水没过鸡翅,大火烧开,转小火烧20分钟左右。
  • 第四步:放生抽、蚝油、糖,炒匀。
  • 第三步:至表面微焦,下葱姜蒜爆香,倒入料酒(大勺),炒匀。
  • 第六步:汤汁开始浓稠,放少许胡椒粉和鸡精,转大火收汁。
  • 相关食材:鸡翅蚝油

    蚝油鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米芽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜