粗粮西米露
粗粮西米露是【小版】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款糖水用了两种粗粮,再搭配浓浓奶香味的椰浆,口感香滑。
尤其冷藏后,口感更佳
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香芋:适量 | 番薯:适量 |
西米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 椰浆:适量 |
粗粮西米露的做法步骤
粗粮西米露做法技巧/窍门/补充说明:
◎西米是一种淀粉,在煮前不需要掏洗,洗就散了。
◎同样煮西米时要开水下锅。一边煮还要不时用勺子搅拌,否则很容易粘锅底。
◎椰浆要关火后再调入,不能煮。
相关食材:西米