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椰香糯米糍

菜谱编号:086-727
椰香糯米糍是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香糯米糍”。
椰香糯米糍
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉、南瓜泥、:适量紫薯泥、椰丝:适量

椰香糯米糍的做法步骤

  • 第三步:揉成面团。
  • 第八步:取一盘子, 铺上椰丝,趋热取出糯米球,在椰丝上滚几下,均匀裹上椰丝即可。
  • 第九步:很香甜的糯米糍。
  • 第五步:取一小面团,按扁,加入紫薯泥。
  • 第六步:包好,揉成小圆球。
  • 第七步:蒸锅凉水上火,摆上糯米球,大火10分钟。
  • 第一步:南瓜蒸熟,压成泥。
  • 第二步:南瓜泥趋热加入糯米粉。
  • 第四步:紫薯蒸熟压成泥。
  • 椰香糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    灵的叨叨:
    1·糯米面团不能太硬,要和得软些。这样的成品才够软糯。
    2·紫薯泥如果太干,可以加些温水或蜂蜜调和。
    3·蒸好的糯米球一定要趋热才能裹上椰丝,凉了就裹不上了。

    相关食材:糯米

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