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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:087-448
丝瓜炒鸡蛋是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜,每到夏天我家经常做这个菜,而我喜欢吃辣,今天在这道清淡的菜中放了辣椒,吃起来过瘾哦。

丝瓜炒鸡蛋主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:400克鸡蛋:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量料酒:适量
辣椒:适量味精:适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:锅中热油,放入鸡蛋炒散。
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:放入鸡蛋合炒3分钟。
  • 第八步:放入盐、味精拌均匀即可。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥·
  • 第六步:放入丝瓜翻炒至8分熟。
  • 第五步:锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块。
  • 丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜去皮后容易发黑,要现吃现切

    相关食材:鸡蛋丝瓜

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