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花好月圆

菜谱编号:087-80
花好月圆是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花好月圆”。
花好月圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜滋味酸甜,口感脆嫩。不经长时间加热的藕有去火清痘的作用,是秋季滋润身体的佳品。

花好月圆主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量紫甘蓝:适量
凉白开:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量白醋:适量

花好月圆的做法步骤

  • 第五步:藕片入沸水中(滴入几滴白醋)快速煮片刻,然后捞出,冲净沥干。
  • 第七步:特点:滋味酸甜,口感脆嫩。
  • 第六步:蜂蜜倒入紫甘蓝汁中,充分搅匀;把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。
  • 第三步:紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;再切些细丝备用。
  • 第一步:材料:莲藕、紫甘蓝、凉白开
    调味:蜂蜜、白醋
  • 第四步:紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色。
  • 第二步:莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花好月圆。

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