第四步:青红椒洗净切滚刀块
第三步:猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎
第五步:她锅稍热加入花生油
第七步:加入葱姜丝煸她
第十步:加入青红椒煸她至变软,加入少许的水,烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜,加入食盐搅拌均匀后出锅
第八步:加入香菇继续煸她
第九步:再加入油菜煸她至油菜变色
第二步:香菇洗净去跟
第一步:小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行,炒没切开是整个叶子
第六步:加入肉块煸她出香味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜,哈哈当然不是买的了,是三大姑姐在自家院子种的菜,有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英,哈哈太好了,全是无污染的没打药的菜呢,这几天可有的忙活了,今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼,中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜,人家全就着馒头吃光光,哈哈好了废话少说赶紧上菜吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小油菜:适量 | 新鲜香菇:适量 |
辅助料用量 | |
青红椒:少许 | 葱姜:少许 |
香菜:少许 | -- |
调味料用量 | |
料酒:少许 | 食盐:少许 |
水淀粉:少许 | -- |
第四步:青红椒洗净切滚刀块
第三步:猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎
第五步:她锅稍热加入花生油
第七步:加入葱姜丝煸她
第十步:加入青红椒煸她至变软,加入少许的水,烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜,加入食盐搅拌均匀后出锅
第八步:加入香菇继续煸她
第九步:再加入油菜煸她至油菜变色
第二步:香菇洗净去跟
第一步:小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行,炒没切开是整个叶子
第六步:加入肉块煸她出香味
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