锅贴豆腐
锅贴豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
猪瘦肉300克，香葱100克，植物油油豆腐300克。
调料：
精盐，生抽，鸡精。
方法：
1、猪肉剁成肉泥，香葱切末，
2、加入调料拌均匀待用，称为肉馅。
3、备好油豆腐300克，
4、将油豆腐切成两半，
5、分别将油豆腐酿进肉馅，如图。
6、将酿好的油豆腐放进油锅里，
7、中火慢煎，途中翻面。
8、再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会，
使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。
9、调入生抽，鸡精即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：300克 | 油豆腐：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 植物油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
锅贴豆腐的做法步骤
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