当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡块烧海虾

鸡块烧海虾

菜谱编号:088-757
鸡块烧海虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡块烧海虾”。
鸡块烧海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角,鸡肉和海虾搭配在一起,炒出来的味道真的很棒,海虾和鸡肉相互入味,味道非常棒。

鸡块烧海虾主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:200克海虾:150克
辅助料用量
豆角:100克--
调味料用量
葱:10克姜:5克
美极鲜:15ML胡椒粉:1克
盐:适量高汤:适量
蚝油:5ML花生油:30ML

鸡块烧海虾的做法步骤

  • 第七步:翻炒至出油。
  • 第十一步:再放入海虾。
  • 第四步:海虾去须洗净。
  • 第九步:翻炒一分钟。
  • 第十三步:加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。
  • 第八步:加入焯过水的豆角。
  • 第三步:鸡腿切块。
  • 第二步:将豆角入锅中焯水盛出备用。
  • 第十步:再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。
  • 第六步:放入鸡块。
  • 第一步:豆角洗净切段。
  • 第十二步:翻炒至海虾变色。
  • 第五步:热锅下油,放入适量葱姜炝锅。
  • 鸡块烧海虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。
    豆角不好熟,所以要提前焯水。

    相关食材:海虾

    鸡块烧海虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡块烧海虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜