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鸡块烧海虾

菜谱编号：088-757

鸡块烧海虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡块烧海虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角，鸡肉和海虾搭配在一起，炒出来的味道真的很棒，海虾和鸡肉相互入味，味道非常棒。

鸡块烧海虾主厨：爱吃de胖子

第七步：翻炒至出油。

第十一步：再放入海虾。

第四步：海虾去须洗净。

第九步：翻炒一分钟。

第十三步：加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。

第八步：加入焯过水的豆角。

第三步：鸡腿切块。

第二步：将豆角入锅中焯水盛出备用。

第十步：再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。

第六步：放入鸡块。

第一步：豆角洗净切段。

第十二步：翻炒至海虾变色。

第五步：热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

鸡块烧海虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。
豆角不好熟，所以要提前焯水。

相关食材：虾海虾

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