红烧米粉肉
红烧米粉肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧米粉肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
五花肉500克,油,香菜,
调料:
精盐,辣椒粉,蜜糖,十三香,鸡精,糯米粉,
方法:
1、五花肉冼净切片装碗中,
2、加入调料拌匀放置半天,
3、锅里烧油,关小火,下入腌好的五花肉。
4、小火慢煎,
5、待肉煎熟时,加适量的清水焖片刻。
6、收汁,撒上香菜出锅装碗中即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 辣椒粉:适量 |
蜜糖:适量 | 十三香:适量 |
鸡精:适量 | 糯米粉:适量 |
红烧米粉肉的做法步骤
相关食材:米粉