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红烧米粉肉

菜谱编号:088-817
红烧米粉肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧米粉肉”。
红烧米粉肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

五花肉500克,油,香菜,

调料:

精盐,辣椒粉,蜜糖,十三香,鸡精,糯米粉,

方法:

1、五花肉冼净切片装碗中,

2、加入调料拌匀放置半天,

3、锅里烧油,关小火,下入腌好的五花肉。

4、小火慢煎,

5、待肉煎熟时,加适量的清水焖片刻。

6、收汁,撒上香菜出锅装碗中即成。

红烧米粉肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
油:适量香菜:适量
调味料用量
精盐:适量辣椒粉:适量
蜜糖:适量十三香:适量
鸡精:适量糯米粉:适量

红烧米粉肉的做法步骤

  • 第五步:待肉煎熟时,加适量的清水焖片刻。
  • 第二步:加入调料拌匀放置半天,
  • 第四步:小火慢煎,
  • 第七步:红烧米粉肉即成。
  • 第三步:锅里烧油,关小火,下入腌好的五花肉。
  • 第六步:收汁,撒上香菜出锅装碗中即成。
  • 第一步:五花肉500克,
  • 相关食材:米粉

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