第七步：翻她均匀 加入盐继续翻她。
第六步：倒入焯好水的菜花。
第八步：慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。
第三步：鸡蛋加上一點香油打散。
第二步：把菜花洗净掰成小朵。
第一步：菜花 2个鸡蛋。
第四步：掰成小朵的菜花焯水。
第五步：锅中放油爆香姜碎。
鸡蛋菜花
鸡蛋菜花是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋菜花这道菜是我第2次做了，真的很好吃呢，喜欢那鸡蛋包裹着菜花的味道，我们都知道菜花是不容易入味的，味道和色彩都很单一，喜欢吃菜花的亲们可以试试这种方法哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 姜碎：适量 |