丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近天气又热了起来,白天热的要命,吃东西没啥胃口
做个简单的家常小炒,吃起来清淡胃口好
丝瓜是老爸厂里种的,纯天然纯绿色、无污染无农药的哈
丝瓜炒鸡蛋,清爽的丝瓜配上营养的鸡蛋
不仅味道鲜美,而且对女性而言,还有美容的功效
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1根 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
料酒:少许 | 盐:适量 |
白糖:少许 | -- |
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
①丝瓜切开后要浸泡水中以防变色,用的时候再捞出沥干水分
②鸡蛋加料酒划散,炒出来的鸡蛋会更松软,口感更好
③也可以加点虾皮进去,味道会更好
答配菜谱:丝瓜与鸡蛋的做法