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鱼香丝瓜虾仁鸡蛋

菜谱编号:301-751
鱼香丝瓜虾仁鸡蛋是【ン萫芋甜訫の】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香丝瓜虾仁鸡蛋”。
鱼香丝瓜虾仁鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一道简单下饭的菜,鱼香丝瓜虾仁鸡蛋,和鱼香肉丝口味接近,拌米饭吃非常好吃

鱼香丝瓜虾仁鸡蛋主厨:ン萫芋甜訫の

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:100克丝瓜:一根
鸡蛋:两个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:一勺姜:两片
干辣椒:适量--

鱼香丝瓜虾仁鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:食材准备好,鸡蛋炒好盛出,丝瓜去皮切丁,虾仁去除虾线
  • 第九步:放入之前炒好的鸡蛋
  • 第四步:根据个人口味放郫县豆瓣酱
  • 第六步:加入适量水
  • 第七步:加一小勺白糖
  • 第十步:出锅,(因为郫县豆瓣酱比较咸,我放了一大勺,之后就没有在放其他调味 非常好吃)小伙伴们快试试吧
  • 第八步:大火收汁
  • 第二步:炒好鸡蛋盛出,锅中再次下油放入姜片辣椒及虾仁爆香
  • 第五步:翻炒均匀
  • 第三步:在放入丝瓜 翻炒
  • 相关食材:鸡蛋虾仁丝瓜

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