当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茶叶蛋

茶叶蛋

菜谱编号:090-458
茶叶蛋是【stephanieTsui】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做,今天终于做了

茶叶蛋主厨:stephanieTsui

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
红茶:适量桂花:适量
玫瑰花:适量甘草:适量
砂仁:适量--
调味料用量
酱油:适量--

茶叶蛋的做法步骤

  • 第七步:焖上几个小时,就可以吃了
  • 第八步:建议晚上做焖到第二天早上吃,非常入味
  • 第二步:鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出
  • 第三步:将鸡蛋敲至壳有裂纹
  • 第一步:八角、香叶、桂皮,红茶必备,其他可自行添加,吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
  • 第五步:汤料煮开后加入5大勺生抽
  • 第四步:锅中放入香料加入水至锅
  • 第六步:再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟
  • 茶叶蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【stephanieTsui】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜