最文艺的茶叶蛋
最文艺的茶叶蛋是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最文艺的茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多人的早餐都会吃茶叶蛋,我比较喜欢蛋壳裂开的,因为会比较入味。很多时候买到的茶叶蛋,都是刚刚泡进去不久,剥开后里面还是白色的,一点味道也没有。以前还在超市里买乡巴佬的茶叶蛋吃,虽然有味是有味了,但是毕竟不够天然。还是自己煮来吃吧,还能做成各种文艺调调,你看看这个。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 盐:1/4小勺 |
酱油:2勺 | 红茶包:1个 |
干姜:1块 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 花椒:适量 |
最文艺的茶叶蛋的做法步骤
最文艺的茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、隔夜吃更加入味;
2、如果不做表面的花纹,就不用先煮熟剥壳,直接放入调料中煮一个煮粥程序即可。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】