清水蟹
清水蟹是【♀風♂】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清水蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：一瓣 | 生姜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 六月鲜特级酱油：适量 |
| 麻油：适量 | 黄酒：适量 |
清水蟹的做法步骤
清水蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2·蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，因此一次不能吃得太多。
3·孕妇是不能吃螃蟹。
4·煮螃蟹的时候要先用小火再改大火，不然螃蟹肚子里的黄都会被煮出来的