第一步：将西兰花用手掰成小块。，
第三步：清洗干净。
第六步：加少许盐。
第二步：用刀将西兰花的表皮削去。
第五步：加少许花生油。6，
第四步：锅中加适量清水烧开，放入西兰花。
第八步：取出过凉，放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。
第七步：煮两分钟。
蚝油西兰花
蚝油西兰花是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚝油和西兰花搭配在一起，我还是第一次见，要不是看了【后厨】，还真没想到能蚝油和西兰花这么搭配。这次试着做了一次，没想到味道还真的很不错，用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 花生油：少许 |
| 清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | -- |