第四步：锅中烧开水，倒入西兰花焯一下。
第一步：将西兰花掰成小块，清洗干净。
第五步：锅中入油放入肉片炒至变色。
第三步：将猪肉切成薄片。
第六步：放入胡萝卜、葱花煸炒。
第七步：倒入西兰花大火煸炒。
第二步：将胡萝卜削皮，切成薄片。
第八步：放入耗油、盐，翻炒均匀出锅。
蚝油西兰花
蚝油西兰花是【yiniwener】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：半个 | 胡萝卜：适量 |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |