第五步:一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好, 直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
第一步:鲜玫瑰花买没开的花苞, 撕去表面的两片花瓣, 只要中间干净的。
第二步:米醋要选3·5-4度的醋, 不然会太酸。
第四步:苹果洗净,用一把盐差洗干净表皮, 切成薄片。
第三步:干玫瑰花用开水烫一下沥干
第六步:放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。 饮用時兑入3-4倍凉开水, 冰镇后口感更加。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制的玫瑰苹果醋清爽不呛喉,带点淡淡的玫瑰香气,消脂又美容,实在是女生的恩物。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苹果:三个 | 玫瑰花干:适量 |
鲜玫瑰花:1朵 | -- |
辅助料用量 | |
3·5度米醋:1斤 | 冰糖:7两 |
第五步:一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好, 直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
第一步:鲜玫瑰花买没开的花苞, 撕去表面的两片花瓣, 只要中间干净的。
第二步:米醋要选3·5-4度的醋, 不然会太酸。
第四步:苹果洗净,用一把盐差洗干净表皮, 切成薄片。
第三步:干玫瑰花用开水烫一下沥干
第六步:放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。 饮用時兑入3-4倍凉开水, 冰镇后口感更加。
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