糖醋虎皮尖椒

第一步：怕辣的就把尖椒从当中破开。

第十四步：倒入少许的油，放入一半的蒜末和全部的姜丝。

第十三步：知道2面都有微焦，且青椒变到了想到的软度，就可以出锅了。

第五步：调一碗酱汁， 一勺生抽。

第十五步：待有香味出来后 放入青椒，再倒入调好的酱汁，翻炒均匀后。

第十二步：一边用锅铲轻轻按压，让青椒变软，待有焦香味飘出，在翻一面。

第十步：调匀备用。

第九步：一勺蚝油。

第四步：在水下面冲洗片刻， 沥干水分。

第八步：一小撮盐。

第十一步：开中火，烧热锅后，不放油，直接干煸。

第六步：3勺醋··

第十六步：关火加入鸡精和剩下的一半蒜末，这样蒜香很浓郁，不喜欢太浓的就一开始全部下锅就可以啦！

第二步：去籽···

第三步：去筋···

第七步：2勺白糖。