第十三步:在表面均匀的铺上一层苹果片。
第五步:馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中,一边小火加热一边搅匀。
第十二步:用手把馅料压实。
第八步:从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。
第六步:筛入粉类搅匀,继续小火加热。
第七步:一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。
第九步:将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮。
第三步:苹果洗净切片。
第十步:用叉子在派皮上扎上孔,以便排气,静置松弛15分钟。
第四步:放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。
第二步:揉成光滑的面团,在冰箱冷藏1-3小時。
第十一步:把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中,挤圈的方式挤入派皮里。
第十四步:200度烤制30分钟,出炉冷却后脱模即可。
第一步:把做派皮的所有材料倒入一个盆中。