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火腿芝士焗薯蓉

菜谱编号:091-34
火腿芝士焗薯蓉是【chloe-Y】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿芝士焗薯蓉”。
火腿芝士焗薯蓉
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2~3只--
辅助料用量
火腿:一片青豆:50克
芝士:150克牛奶:适量
黄油:适量--
调味料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量

火腿芝士焗薯蓉的做法步骤

  • 第一步:选新鲜土豆2~3个,切成小丁,大火煮10~15分钟,直到土豆全部煮软后,捞出沥水待用。
  • 第九步:最后入烤箱。我用的是220度,大概烤20~25分钟,表层的芝士要完全融化。
  • 第八步:将芝士块刨成薄片,均匀的撒在薯蓉上。
  • 第六步:倒入备用的青豆及火腿丁搅拌均匀。
  • 第三步:青豆50克,同样大火煮透,尤其是用速冻青豆的,一定要煮透。
  • 第七步:将搅拌均匀的薯蓉放入碗里,用刮刀刮平。因为要入烤箱,所以可以选陶瓷或金属制品的容器,不可以用塑料制品。
  • 第五步:用专门的工具将土豆捣成泥状,没有可以用大汤勺反面来做,并确保各种调料MIX均匀。
  • 第四步:将沥干的土豆放入锅中或其他大容器中,依个人口味,加入适量盐,黑胡椒粉,黄油及牛奶(约半碗)。
  • 第二步:火腿片切丁备用。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:火腿芝士

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