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冬季储备——西红柿酱

菜谱编号：091-550

冬季储备——西红柿酱是【tgyxyy】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季储备——西红柿酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在北方，虽然冬季也可以买到新鲜的西红柿，但是远不如应季的西红柿好吃，所以今年我也试着做一些，不禁让我想起小时候在奶奶家边玩边做的情景。

冬季储备——西红柿酱主厨：tgyxyy

第三步：烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。

第五步：将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。

第七步：等待自然冷却后拿出瓶子，放在阴凉干燥处冬天就可以食用了，不论是加一些糖当罐头吃，还吃炒一炒拌面吃都很美味。

第六步：全部灌好后，放入冷水锅中，等水开后计时20分钟，关火。

第二步：应季西红柿买来洗净，控干水分。

第四步：去皮用叉子擦碎。

第一步：准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。

相关食材：西红柿

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