凉拌菜心
凉拌菜心是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜是老少皆宜的蔬菜，凉拌包菜也可说是最常见的一道家常菜
正好做手撕包菜的时候看着包菜心很嫩，没舍得炒，就拌着吃了
味道还真是不错，清爽可口，营养价值也高
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜心：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 香菜：1棵 |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 白糖：少许 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：少许 |
凉拌菜心的做法步骤
凉拌菜心做法技巧/窍门/补充说明：
①拌卷心菜要用菜心，外层的叶子剥下来后可以炒着吃
②不喜欢花椒味道的可以不放，热油浇上也可以
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