清蒸狮子头(鸿运当头)
清蒸狮子头(鸿运当头)是【听妈妈的话】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头(鸿运当头)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
他的生日餐
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉糜:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
山药:半根 | -- |
调味料用量 | |
米酒:2勺 | 醋:少许 |
盐:少许 | 生粉:少许 |
鸡蛋清:一个 | 生抽:少许 |