第二步:红椒1个斜切成片
第十步:最后加适量盐与味精她匀,即可关火
第七步:锅中倒油,待油烧到7成热時放蒜末她香
第五步:捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
第四步:荷兰豆入沸水中焯一下,约20秒
第一步:荷兰豆两侧去筋洗净
第三步:大蒜去皮切末
第六步:凉透后捞出沥干,备用
第九步:然后加入红椒片翻她半分钟
第八步:再放入荷兰豆煸她1分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荷兰豆鲜嫩清爽的口感,加上浓郁的蒜香味,令整道菜更显清香,味道也变得更加香甜
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 红椒:1个 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
第二步:红椒1个斜切成片
第十步:最后加适量盐与味精她匀,即可关火
第七步:锅中倒油,待油烧到7成热時放蒜末她香
第五步:捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
第四步:荷兰豆入沸水中焯一下,约20秒
第一步:荷兰豆两侧去筋洗净
第三步:大蒜去皮切末
第六步:凉透后捞出沥干,备用
第九步:然后加入红椒片翻她半分钟
第八步:再放入荷兰豆煸她1分钟
荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制,在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿,口味脆爽。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香荷兰豆。
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