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洋葱甜椒爆牛肉

菜谱编号:092-980
洋葱甜椒爆牛肉是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱甜椒爆牛肉”。
洋葱甜椒爆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽滑的牛肉是儿子的最爱!吃完晚饭他就要回校啦,又要等一个星期才回家啰!为了满足他的食肉量!哈哈!做了一大碟让他吃个够哦!

洋葱甜椒爆牛肉主厨:打雷的下雨天

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
甜椒:适量洋葱:适量
蒜头:适量姜:适量
调味料用量
酱油:适量油:适量
料酒:适量盐:适量
淀粉:适量小苏打粉:适量
香油:适量--

洋葱甜椒爆牛肉的做法步骤

  • 第六步:然后将爆香的甜椒及洋葱拨往一边,随后倒入牛肉爆炒
  • 第五步:大火热锅下油倒入蒜头爆香后,然后放入洋葱及甜椒爆炒
  • 第三步:将甜椒、洋葱洗净切条状、姜切片备用
  • 第七步:将爆熟的牛肉与甜椒洋葱炒匀,然后放入香油关火
  • 第八步:最后上碟就可以了
  • 第二步:将牛肉切片后用苏打粉腌5分钟(可以令牛肉爽滑)
  • 第四步:将腌好的牛肉洗净(洗去苏打粉),将洗净的牛肉沥干水份,加入料酒、姜片、酱油、盐、淀粉、油拌匀腌制2O分钟
  • 第一步:准备食材
  • 相关食材:牛肉洋葱

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