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宫保鸡丁

菜谱编号:092-99
宫保鸡丁是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块--
辅助料用量
黄瓜:少许花生米:适量
酒:适量生抽:适量
糖:适量生粉:适量
花椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量--

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第二步:热油锅滑炒鸡丁变色后盛出备用。
  • 第六步:倒入生抽,糖,盐,翻炒加鸡精,水淀粉香油翻炒均匀出锅。
  • 第四步:加入黄瓜丁炒匀。
  • 第一步:鸡胸肉一块切丁,用酒,生抽,糖,生粉腌拌一时,黄瓜少许切丁,花生米炸熟,花椒,葱姜蒜,干辣椒。
  • 第五步:倒入花生米,煸炒几下再加入鸡丁。
  • 第三步:再到油炒香花椒,变色捞出,放入葱姜蒜辣椒炒香。
  • 第七步:鲜香微辣,开胃下饭的宫保鸡丁出炉了!
  • 相关食材:鸡丁

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