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大肉蟹蒸糯米饭

菜谱编号:475-018
大肉蟹蒸糯米饭是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肉蟹蒸糯米饭”。
大肉蟹蒸糯米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:4量米杯大肉蟹:1只(2·3磅)
辅助料用量
蒜头:2个葱:2根
姜:1小块油:3大匙

大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤

  • 第十五步:盖上蟹盖。
  • 第四步:处理好的蟹块。
  • 第十二步:调好味的糯米饭放入大的深口碗里。
  • 第六步:剁末。
  • 第十八步:撒上葱花,继续蒸1分钟,让葱出香味。
  • 第二十步:鲜香美味。
  • 第十四步:撒上蒜末。
  • 第三步:剁块。用锤子把蟹钳锤裂,吃的时候方便也易熟入味。
  • 第二步:大肉蟹刷洗干净。
  • 第十六步:放入开水锅。
  • 第十三步:放上大肉蟹。
  • 第八步:放盐和葱白。
  • 第九步:炒匀。
  • 第十步:一半蒜末放入糯米饭里。
  • 第五步:蒜姜去皮。
  • 第十九步:出锅。
  • 第十七步:中火蒸15分钟。
  • 第十一步:加入酱油拌匀。
  • 第一步:糯米饭预先煮好备用 。
  • 第七步:热油锅,把蒜末爆香。
  • 相关食材:肉蟹糯米米饭

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