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不用油炸的糖醋排骨

菜谱编号:094-140
不用油炸的糖醋排骨是【慧乔的天空】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用油炸的糖醋排骨”。
不用油炸的糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪仔排:2根--
辅助料用量
花椒:适量姜片:适量
芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量香醋:适量
白糖:适量鸡精:适量

不用油炸的糖醋排骨的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第九步:汤汁浓稠时加入鸡精,撒上炒香的芝麻即可。
  • 第六步:排骨呈焦黄色时放入花椒、姜片翻炒,至露骨时加入盐调味。
  • 第四步:调碗汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖、5勺清水。只要按这个比例调的汁绝对做出来好吃。
  • 第二步:捞出沥干备用。
  • 第一步:易熟鲜嫩的仔排在清水里浸泡去除血水。
  • 第五步:热锅后放少许油,下入仔排煸炒。
  • 第八步:盖上锅盖小火焖烧二十分钟,让排骨入味。
  • 第七步:倒入没过排骨的碗汁,大火烧开。
  • 第三步:简单的配料。
  • 相关食材:排骨

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