自制紫薯干
自制紫薯干是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制紫薯干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家阳台是西晒，现在秋天阳光还是那么猛烈。于是，我勤快自制了一些与阳光有关的绿色食品。
紫薯，除了具有普通红薯的营养成分外，含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。
带着阳光味道的健康自制磨牙小零食——紫薯干，只需一蒸，一切，一晒，三步骤就简单搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：4个 | -- |
自制紫薯干的做法步骤
自制紫薯干做法技巧/窍门/补充说明：
紫薯干和红薯干制作方法完全一样。婆婆说，用红薯来做，可能味道更好一些。
蒸制出来的紫薯水和部分小薯块，我用去制作了紫薯饼干。
相关食材：紫薯