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肉卷金针蘑

菜谱编号:094-774
肉卷金针蘑是【柠檬牛奶】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉卷金针蘑”。
肉卷金针蘑
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
金针蘑:生菜蘸料:适量
调味料用量
油:适量--

肉卷金针蘑的做法步骤

  • 第六步:做这个菜不用放任何调料,吃的时候沾上蘸料用生菜卷着吃,非常香,还不腻,在配上一碗大米饭,真是美味啊~~~~
  • 第三步:生菜洗净,沥干水,备用
  • 第二步:金针蘑洗净,从中间切一刀,以免过长卷不住
  • 第五步:平底锅放油,稍微多放点,我家没有平底锅,我用的大马勺。油热以后用筷子夹肉卷,一个一个下锅煎,煎到肉变熟,蘑菇变软,就可以出锅,码盘摆好
  • 第四步:把肉片铺平在菜板上中间夹金针磨卷住,最好用牙签固定一下,省得一下锅煎就散开了,全部肉片卷好备用
  • 第一步:把五花肉切成薄片,或者去冷鲜肉店买现成的肉片,比较省事
  • 菜谱标签:热菜自制食材

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