第三步:金针菇去根洗净,加少许盐和玉米油拌匀
第五步:配好汁料备用
第八步:煎至表面金黄色,浇入酱汁,出锅·
第一步:将牛肉切片,拍松
第七步:等肉变色固定后,拔出牙签
第六步:锅内放少许油将肉卷放入锅内,小火煎
第二步:牛肉放上配料腌制,备用
第四步:用牛肉片将金针菇包起,用牙签固定
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美味的金针菇牛肉卷,做法众多,香香按照自己的口味与家里的调料,自制了一款,味道真的非常鲜美!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜牛肉:500克 | 鲜金针菇:200克 |
辅助料用量 | |
酱油:适量(生抽) | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
姜末:适量 | 玉米油:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇牛肉卷。
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