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香菇蒜蓉西兰花

菜谱编号:094-779
香菇蒜蓉西兰花是【kiki777777777】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒜蓉西兰花”。
香菇蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做饭在网上看了很久怎么做的方法和流程昨儿晚上开始自己做。效果很好耶味道不错就是刀工差很多呵呵需要加油加油!~~:)

香菇蒜蓉西兰花主厨:kiki777777777

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:适量蒜:适量
辅助料用量
姜丝:少量--
调味料用量
玉米淀粉:适量蚝油:适量
盐:适量--

香菇蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第七步:6·香菇炒熟后,倒入冷水里面泡好的西兰花。一起炒一会看颜色差不多时,放适当盐
  • 第五步:4·捞出冷水里面的西兰花
  • 第一步:1·西兰花摘成小块样子。洗干净用淡盐水泡着,有助于表面的小虫什么的给出来。这是在网上学的知识。
  • 第六步:5·小碗倒入配料:玉米淀粉+耗油 比例对半都可以,看西兰花和香菇总体量斟酌即可,放入矿泉水调匀准备一会勾芡。
  • 第三步:3·泡好后的香菇洗干净,切片备用(我是新手 刀工不好,香菇切得难看,不过自己吃凑合吧)
  • 第八步:7·倒入刚准备好的淀粉进去勾芡。勾芡时 时间别太久 也别太短。家里人很少吃鸡精,这道菜我没有防鸡精。全靠香菇和耗油提味,看口味去适当加一点鸡精是可以的。
  • 第二步:2·烧热水焯一下西兰花。之后放入冷水里面泡着。有助于颜色不会变黄。
  • 第四步:4·根据西兰花多少放适当的油,放入准备好的蒜蓉炒一会。出香味后放入香菇一起炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇蒜蓉西兰花。

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