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肉末扒香菇西兰花

菜谱编号:325-601
肉末扒香菇西兰花是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末扒香菇西兰花”。
肉末扒香菇西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉末扒香菇西兰花,美味香滑的菜肴,独特的味道!

肉末扒香菇西兰花主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肉末:适量香菇:适量
西兰花:一颗--
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
酱油:适量葱花:适量
姜:适量水淀粉:适量
太椒圈:适量--

肉末扒香菇西兰花的做法步骤

  • 第三步:锅里少许油,适量葱姜爆锅,放肉丁炒熟!
  • 第七步:成品!
  • 第一步:锅里烧开水,加少许盐,焯一下西兰花,捞出,控干水分!
  • 第二步:香菇去根蒂,也用热水焯一下!
  • 第四步:加适量酱油,耗油,加适量水淀粉。
  • 第六步:西兰花摆盘,倒入肉丁,香菇摆在上面,撒适量太椒圈!
  • 第五步:没过肉丁,放入香菇,炖5分钟!
  • 肉末扒香菇西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的口味,可以多加些太椒圈!

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