明治饼干
明治饼干是【泡泡厨堂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“明治饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天下了一天的雨,北京入冬了,晚上回家被堵在回家的路上40分钟,手脚都冻僵了,想活动一下,所以做了这款饼干。原味酥香,又不是很甜,超喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:120克 | 面粉:180克 |
白砂糖:80克 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋:1个 | 奶粉:5克 |
小苏打:1·5克 | -- |
明治饼干的做法步骤
明治饼干做法技巧/窍门/补充说明:
这款简单的小甜饼,成功率很高。
1·注意原料配比。
2·步骤7中每个小面饼间要留些空隙,因为烤制作过程中饼体会膨胀。
3·步骤10中的烘焙温度,根据自家烤箱的温度差异进行调整;面饼的大小也会影响烘焙时间的长短,以及饼干着色的程度哦。