第一步:准备食材
第八步:放入味精拌均匀。
第三步:芹菜去根、老叶洗干净切小段。
第七步:放入芹菜、花生米、盐翻她调味。
第五步:锅中热水,水沸后放芹菜氽水盛出。
第九步:最后撒上熟黑芝麻即可。
第四步:蒜切啐,辣椒切圈。
第二步:花生米米微波炉高火5分钟,分三次转熟。
第六步:锅中热油,5成热時放蒜、辣椒煸香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜拌花生,即是一道凉菜,还是一道不错的下酒菜,花生的香脆合着芹菜的爽脆,越吃越想吃。
芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜:300克 | 花生米:200克 |
熟黑芝麻:10克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蒜:1瓣 | 辣椒:1只 |
味精:适量 | -- |
第一步:准备食材
第八步:放入味精拌均匀。
第三步:芹菜去根、老叶洗干净切小段。
第七步:放入芹菜、花生米、盐翻她调味。
第五步:锅中热水,水沸后放芹菜氽水盛出。
第九步:最后撒上熟黑芝麻即可。
第四步:蒜切啐,辣椒切圈。
第二步:花生米米微波炉高火5分钟,分三次转熟。
第六步:锅中热油,5成热時放蒜、辣椒煸香。
芹菜氽水的时间要短些,吃芹菜的脆爽感。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜拌花生米。
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