凉拌鬼子姜（菊芋）
凉拌鬼子姜（菊芋）是【错。都是因为爱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鬼子姜（菊芋）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嘿嘿，亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜，纯绿色生物，今天就教大家怎么腌制鬼子姜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鬼子姜：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫皮洋葱：适量 | 大葱：适量 |
| 香菜：适量 | 苦菊：适量 |
| 萝卜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 一品鲜酱油：适量 |
| 芝麻油：适量 | 麻辣油：适量 |
| 香油：适量 | -- |