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非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)

菜谱编号:095-641
非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)是【多多丁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)”。
非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甘薯,金金黄黄的,碰上靓的品种,会很甜很香,可惜现在较难买到了,色是有的,味就差了。不过,味

差点也无妨,加点心思,变下脸,就可以出来见人了,灰肠滴可爱,而且很快就会被干掉的。

这个完全是无心之作,我只是试着做,所以记录的份量不甚准确,供参考。

材料是:甘薯约300克,马苏里拉碎适量,糯米粉80克,炒香白芝麻,细砂糖60克(红糖也行)。

外形漂亮吧?甘薯微甜,白芝麻飘香,芝士拉丝,做个午后小点,不错!

喜欢拉丝。。。。。。。。。。。喜欢金黄的甘薯。。。。。

健康小点。

非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)主厨:多多丁

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
甘薯:300克--
辅助料用量
马拉里拉芝士碎:适量炒香白芝麻:适量
糯米粉:80克--
调味料用量
细砂糖:60克--

非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)的做法步骤

  • 第七步:包好的小丸子,如图
  • 第九步:码好在盘子上,吃时微波1分钟,即可
  • 第十一步:可爱的芝心小丸子,看上去像不像油炸滴,金黄金黄!其实伦家很健康,非油炸非烘焙!
  • 第二步:甘薯去皮切薄片,微波蒸熟透(要加没过甘薯的水和加盖)
  • 第八步:包好的小丸子沾上白芝麻。
  • 第三步:用保鲜袋装好,用擀面棍压成泥状。
  • 第十步:这个够吸引吧
  • 第一步:把材料准备好
  • 第六步:掰一小块,用手捏成圆状,像饺子皮那样,包入芝士,像汤圆那样搓圆
  • 第四步:烧锅中小火烧热(烧锅一定要无水无油),倒入糯米粉,小火慢慢炒熟,炒熟的程度为糯米粉变浅黄,微微发出淡淡的香味(大概用时10分钟左右)
  • 第五步:炒熟的糯米粉倒入甘薯泥,充分揉合,加上细砂糖,搓成团。
  • 相关食材:甘薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自创)。

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