葡萄干花生牛轧糖
葡萄干花生牛轧糖是【食·色】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干花生牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
计划外的点餐，把最后一点淡奶油全折腾光了。做过干果的，做过坚果的，这一次决定做一个二者的组合体。坚果多一点会比较香，葡萄干就作为陪衬吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：100克 | 细砂糖：50克 |
| 水麦芽：16克 | 熟花生：75克 |
| 葡萄干：20克 | -- |
葡萄干花生牛轧糖的做法步骤
葡萄干花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
花生和葡萄干可以用其他自己喜欢的果干和坚果替换
熬制过程需不断搅拌，以免焦锅底。
整形后放入冰箱冷藏会缩短凝固时间。
菜谱标签：冰品