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苹果银耳羹

菜谱编号:095-783
苹果银耳羹是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果银耳羹”。
苹果银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年收了婆婆两大袋的银耳,夏天的时候和小谷仔炖着银耳雪梨汤喝,这不秋天了,就换个食材,炖个苹果银耳羹喝,为即将来临的寒冬提前暖暖身呵。银耳富含胶质,炖煮之后的银耳羹柔嫩爽滑,再搭配清脆香甜的苹果,口感层次丰富。以水果自身的甜来调味,减少糖份的摄入,吃得健健康康。银耳和苹果不经营养丰富,还有丰富的纤维素,通润肠道,非常适合干燥的深秋哦。所以家有宝宝或是爱美的麻麻都可以煮来喝喝哦~

苹果银耳羹主厨:谷仔妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苹果:一个银耳:一朵
无心莲子:适量--

苹果银耳羹的做法步骤

第一步:取个大碗,用清水将木耳和莲子泡发。

苹果银耳羹做法第一步骤

第三步:银耳和莲子放入砂锅,加入清水,炖煮至浓稠。

苹果银耳羹做法第三步骤

第六步:银耳羹再次煮开后即可。

苹果银耳羹做法第六步骤

第四步:苹果切丁备用。

苹果银耳羹做法第四步骤

第五步:银耳莲子炖至浓稠后加入苹果丁。

苹果银耳羹做法第五步骤

第二步:用水冲洗泡发过的银耳,沥干后将银耳切碎。

苹果银耳羹做法第二步骤
苹果银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

1·如果有心的莲子需将心去除,不然会有苦味。
2·喜欢味道更甜点的,可以适量加点冰糖。
3·银耳切得越碎越好,切碎更易浓稠。

菜谱标签:秋季食谱汤羹
相关食材:银耳苹果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果银耳羹。

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