花菜炒腊肉
花菜炒腊肉是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,而热量较低,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。红萝卜的营养更不用说了,尽量让各色菜齐聚合吧!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自制腊肉:半条 | 花菜:适量 |
红萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
花菜炒腊肉的做法步骤
花菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1腊肉是咸的不要放盐。腊肉是一周吃一次就好。
2生抽有提鲜的作用不用放味精。
答配菜谱:腊肉与花菜的做法