农家味道——烟熏腊肉炒花菜
农家味道——烟熏腊肉炒花菜是【夏佳佳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家味道——烟熏腊肉炒花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不用多说，这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜，最喜欢吃农家味道的菜了，有一种特别的农家风味，特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀！
而且这道菜也很有喜庆的感觉，为什么呢？因为会想起过年呀，有木有?春节大餐过后总会有许多腊肉，香肠留下没吃完，第二次吃就会拿来加些花菜或者蒜苗一起回锅炒着吃，对吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烟熏腊肉：适量 | 花菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
农家味道——烟熏腊肉炒花菜的做法步骤
农家味道——烟熏腊肉炒花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花菜用白花菜最好，西兰花炒起来和腊肉不太搭。
用煮过腊肉的水煮花菜，可以让花菜更加有烟熏的底味，更加的鲜美。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：腊肉与花菜的做法