当前位置：首页 > 菜谱大全 > 双面煎饼

双面煎饼

菜谱编号：097-011

双面煎饼是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双面煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友送的东阳自制的米面，超级喜欢！因为没有添加剂，很容易断，烧汤米面反而老是失败。今天拿米面做了煎饼，找对法子了，味道很好啊！一面是脆脆的米面，一面是加了荠菜的饼子；一面带点零星的红色，一面是层层的绿色，又好吃来又耐看，别有一份风味！

双面煎饼主厨：小菜一碟的家

第三步：3·折断继续浸泡。

第二步：2·用冷水浸软。

第九步：8·加适量料酒。

第十步：8·加适量料酒和味极鲜酱油。

第十一步：9·米面熟软了，把荠菜糊糊倒入锅中，铺均匀。

第一步：1·备好米面，取一半。

第十二步：10·一面凝固了，翻一面煎，两面都煎熟就可以了。

第五步：5·荠菜末里加一个鸡蛋，适量盐和面粉，加水搅成糊糊；红椒末和沥干水的米面放一起。

第八步：7·加适量盐。

第六步：6·油锅下米面炒。

第七步：7·加适量盐。

第四步：4·切好荠菜末和红椒末。

菜谱标签：小吃技巧类素食

相关菜谱：: 自制煎饼的做法[图解]; 日式沙拉土豆煎饼的做法[图解]; 鸡蛋煎饼的做法[图解]; 快手早餐：培根萝卜丝煎饼的做法[图解]; 香蕉煎饼的做法[图解]; 香菜火腿煎饼的做法[图解]; 青椒煎饼的做法[图解]; 西班牙土豆煎饼的做法[图解]; 煎饼果子（含薄脆做法）的做法[图解]; 土豆丝煎饼的做法[图解]; 煎饼的做法[图解]; 红薯土豆煎饼的做法[图解]