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字母铜锣烧

菜谱编号:097-265
字母铜锣烧是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“字母铜锣烧”。
字母铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在铜锣烧上写字母,这样的煎法你们试过吗?是不是看上去更加可爱了呢!

赶紧拿起我们的平底锅为家里的宝贝煎出可爱的铜锣烧吧!

字母铜锣烧主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个牛奶:200克左右
铜锣烧专用薄饼粉:100克--
辅助料用量
沙拉酱:适量肉松:适量
调味料用量
挤裱袋:一个--

字母铜锣烧的做法步骤

  • 第一步:准备所需食材
  • 第六步:倒少许粉糊到挤裱袋内,先在锅里写出自己想要的字母,等上三四秒钟
  • 第七步:看到字母上全是气泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊
  • 第四步:如丝般自然垂落
  • 第五步:平底锅加热,全程用小火(不用倒油哦!)
  • 第八步:把字母全盖住即可,看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了,大概也就十秒钟差不多了
  • 第二步:牛奶加入粉内搅拌均匀
  • 第九步:翻面后再煎五六秒左右就OK了哦
  • 第三步:加入打散的鸡蛋,一起搅拌均匀
  • 字母铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    一、铜锣烧我们一般都会夹上喜欢的配料,比如:花生酱、奶油、红豆沙等等,我女儿喜欢吃咸味的,所以夹上了沙拉酱和肉松,另番滋味哦!
    二、另一面可以做没字母的,直接舀一勺到锅内按以上时间煎熟即可
    三、挤裱袋的口别剪的太大了,字写的大了,外面饼也会跟着做的大,小孩子还是喜欢小小的铜锣烧
    四、铜锣烧专用薄饼粉是网购的,24元一盒,可以做好多,省时省力了,值得一试

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的字母铜锣烧。

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